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EMPLOIRecherche d'emploiDétail de l'offre

UN CHEF de CUISINE H/F (Lot-et-Garonne)

  • Publiée le : 15/04/2019
  • Société : Centre Hospitalier de FUMEL
  • Contrat : CDD (7 mois)
  • Référence : 701332
  • Localisation : Lot-et-Garonne
  • Secteur : Fonction publique hospitalière

Présentation de l'entreprise

Centre Hospitalier de FUMEL

Voir toutes les offres du recruteur

Le Centre Hospitalier de FUMEL est un établissement de santé avec EHPAD dont la capacité d’accueil est de 154 lits. La qualité de la restauration est adaptée à des patients et résidents relevant principalement de la gériatrie. Afin de préserver la production et la qualité des repas préparés sur site, un poste de responsable restauration est à pourvoir.

Descriptif du poste

Nous recherchons un chef de cuisine qui sera chargé d’élaborer, planifier, organiser et superviser l'ensemble des activités liées à la fabrication de produits alimentaires (120 000 repas /an). Il s'occupe de la gestion et du contrôle de qualité de la production afin d’optimiser l'activité de la cuisine centrale.

Compétences nécessaires

 Titulaire d’un CAP cuisine (expérience minimum exigée au poste de cuisinier 5 ans).
 Aptitude à encadrer une équipe dans une posture d’encadrant.

Profil recherché

Expérience :

Expérience minimum exigée dans ce poste de responsabilité d’encadrant obligatoire 2 ANS

TYPE d’EMPLOI :

TEMPS PLEIN CDD

Durée du contrat : 7 mois à compter du mai ou juin 2019

Rémunération : 1500 euros nets


Horaires de travail :

6h30-14h15
Du LUNDI au DIMANCHE
Horaires pouvant évoluer

Si votre profil correspond aux critères mentionnés et que vous êtes prêt(e) à superviser une équipe dynamique pour gérer les 300 repas quotidiens, n’hésitez pas à nous contacter au 05.53.40.54.02 ou par mail à hopital.fumel@hopital-fumel.fr et à nous adresser votre candidature.

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